CUSTOMIZE COOKIE SETTINGS
You can manage the use of each type of cookie, except for technical/functional (essential) cookies, which are necessary for the proper operation of the wiseduck.by website (hereinafter referred to as the “Website”).
Your preferences will be remembered for one year. After this period, the Website will ask for your consent again. You may change your cookie settings (including withdrawing consent) at any time by using the “Cookie Preferences” link at the bottom of the Website.
Your preferences will be remembered for one year. After this period, the Website will ask for your consent again. You may change your cookie settings (including withdrawing consent) at any time by using the “Cookie Preferences” link at the bottom of the Website.
Welcome to Wise Duck
We specialize in contemporary gastronomy and curated wine experiences — thoughtfully chosen, never imposed.
If you’re looking not just for a restaurant, but for an evening with taste, we’ll be delighted to assist with your selection or reservation.
By clicking the button, you consent to the processing of your personal data.
Оставьте свою заявку
Сомелье
История нашего сомелье: от механики — к винному искусству
Наша жизнь полна неожиданных поворотов, удивительных совпадений и вдохновляющих историй. И одна из них — о том, как из техника-механика может вырасти настоящий сомелье.
Если вы уже знакомы с Иваном, нашим сомелье, — вы точно запомнили его харизму, увлечённость и тепло. А если ещё нет — с удовольствием расскажем о нём чуть больше.
Иван — молодой, харизматичный и по-настоящему влюблённый в своё дело. Он стал душой нашего ресторана. Хотя, как сам с улыбкой говорит:
«По-хорошему, я должен крутить болты и гайки, а не винные пробки. Меня ведь учили именно этому. Но как же это скучно по сравнению с вином!»
По образованию — механик, по духу — гедонист, Иван однажды решил оставить родной город и отправиться в Минск, чтобы стать частью большого города и его вкусовой культуры. Первой точкой на этом пути стало Café de Paris, где он впервые прочувствовал магию гастрономии и ту уникальную эмоцию, которая рождается на стыке вина и еды — и у гостя, и у сомелье.
Желание глубже понять винный мир привело его в компанию Vino&Vino, где он не просто изучал ассортимент — он жил этим делом. Благодаря природной увлечённости и таланту Иван со временем стал директором одного из крупнейших винных магазинов сети.
Сегодня Иван — признанный эксперт. Он проводит винные лекции, мастер-классы и тематические дегустации — от лёгких вводных до глубоких и насыщенных путешествий по винным регионам мира. Слушать его — настоящее удовольствие. Он умеет просто и увлекательно говорить о сложном, увлекая за собой в Бургундию и Шампань, в Тоскану и Рибера-дель-Дуэро.
Наша жизнь полна неожиданных поворотов, удивительных совпадений и вдохновляющих историй. И одна из них — о том, как из техника-механика может вырасти настоящий сомелье.
Если вы уже знакомы с Иваном, нашим сомелье, — вы точно запомнили его харизму, увлечённость и тепло. А если ещё нет — с удовольствием расскажем о нём чуть больше.
Иван — молодой, харизматичный и по-настоящему влюблённый в своё дело. Он стал душой нашего ресторана. Хотя, как сам с улыбкой говорит:
«По-хорошему, я должен крутить болты и гайки, а не винные пробки. Меня ведь учили именно этому. Но как же это скучно по сравнению с вином!»
По образованию — механик, по духу — гедонист, Иван однажды решил оставить родной город и отправиться в Минск, чтобы стать частью большого города и его вкусовой культуры. Первой точкой на этом пути стало Café de Paris, где он впервые прочувствовал магию гастрономии и ту уникальную эмоцию, которая рождается на стыке вина и еды — и у гостя, и у сомелье.
Желание глубже понять винный мир привело его в компанию Vino&Vino, где он не просто изучал ассортимент — он жил этим делом. Благодаря природной увлечённости и таланту Иван со временем стал директором одного из крупнейших винных магазинов сети.
Сегодня Иван — признанный эксперт. Он проводит винные лекции, мастер-классы и тематические дегустации — от лёгких вводных до глубоких и насыщенных путешествий по винным регионам мира. Слушать его — настоящее удовольствие. Он умеет просто и увлекательно говорить о сложном, увлекая за собой в Бургундию и Шампань, в Тоскану и Рибера-дель-Дуэро.